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TUTTI I GIORNI per la cena!
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Colori D’Autunno € 10
(Crema di zucca, rondelle di porri bruciate, fior di latte, pesto di noci, emulsione di aglio nero)
Marinara €6
(Salsa di pomodoro San Marzano DOP, aglio, basilico, origano)
La nostra Napoli€10
(Salsa di pelati cotta, acciughe del Mar Cantabrico, capperi nani)
Floris€10
(Cavolfiori croccanti, fior di latte, gorgonzola dolce DOP, mandorle di Avola)
La Regina€9
(Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Bufala DOP a freddo, basilico)
Linguaccia € 11
(Carpaccio di lingua di manzo brasata, salsa verde, bufala DOP, mostarda, insalata iceberg)
Un Veneto a Seul € 10
(Soppressa Vicentina Altopiano Asiago, montasio fresco, kimchi homemade)
Vegana € 9
(Cavolo nero, crema di ceci, miele al peperoncino, pomodori secchi)
Mortazza € 9
(Mortadella “la Santo” IGP Villani, crescenza, fior di latte, crema di ceci, zest di limone Bio)
Vecchio Dell’Alpe € 11
(Bresaola Salumificio “Villani”, crescenza, pesto di noci, zucca marinata)
300g. Base bianca (2 porzioni) 4,5€
300g. Base rossa (2 porzioni) 5€
Classico € 13
(Hamburger di manzo scelto, formaggio montasio, pomodoro a fette, insalata fresca)
Delicious € 14
(Hamburger di manzo scelto, formaggio montasio, pancetta croccante, cipolle caramellate, salsa speciale Bolle)
HotBun € 14
(Hamburger di manzo scelto, formaggio montasio, Nduja, friarielli ripassati, maionese al Tabasco)
Piemonte € 14
(Tartare di fassona piemontese con pesto di pomodori secchi, rucola e stracciatella delle Murge)
La Margherita €7
(Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico)
Salsiccia e Friarielli €11
(Salsiccia fresca, friarielli ripassati, fior di latte)
La Capitano €11
(Tonno del Mediterraneo sott’olio pescato a lenza, salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, cipolla rossa caramellata)
Pig Pepper €12
(Pancetta cottura CBT, salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, cipolla bionda caramellata, pecorino, pepe Indonesiano)
Faro di Messina €11
(Salsa di pomodorini gialli dell’Etna, fior di latte, ‘nduja, cicoria ripassata, cialda di pane)
SpeckIO €11
(Speck Alto Adige IGP, salsa di pomodoro San Marzano DOP, stracciatella delle Murge)
MargheCroc € 7
(Pelati conditi, fior di latte, ciliegino confit, emulsione di basilico)
Poppea € 11
(Porchetta di Ariccia, pelati conditi, fior di latte, funghi di stagione spadellati)
Val de Nòn € 11
(Speck Alto-Adige IGP, confettura di mele, Zola piccante DOP)
Mini Tiramisù 3€
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Monza (spedizione 1,50€)
Vedano, Biassono, Muggiò, Lissone, Villasanta (spedizione 2,50€)
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